Dolcezza mezza bellezza #16
La ricetta dei bignè dal libro di Dario Bressanini, La scienza della pasticceria. La chimica del bignè, che spiega il perché dei procedimenti seguiti in cucina.
La ricetta dei bignè dal libro di Dario Bressanini, La scienza della pasticceria. La chimica del bignè, che spiega il perché dei procedimenti seguiti in cucina.
Ricetta per fare a casa i “digestive”, biscotti industriali britannici creati nell’Ottocento. Si chiamano così perché si credeva avessero proprietà antiacido.
Il cibo è vita, storia, tradizione, e così dietro ogni dolce si nasconde un racconto, un fatto curioso , un modo di fare.
Il cibo è vita, storia, tradizione, e così dietro ogni dolce si nasconde un racconto, un fatto curioso , un modo di fare.
Il cibo è vita, storia, tradizione, e così dietro ogni dolce si nasconde un racconto, un fatto curioso , un modo di fare.
Il cibo è vita, storia, tradizione, e così dietro ogni dolce si nasconde un racconto, un fatto curioso , un modo di fare.
Il cibo è vita, storia, tradizione, e così dietro ogni dolce si nasconde un racconto, un fatto curioso , un modo di fare.
Il cibo è vita, storia, tradizione, e così dietro ogni dolce si nasconde un racconto, un fatto curioso , un modo di fare
Il cibo è vita, storia, tradizione, e così dietro ogni dolce si nasconde un racconto, un fatto curioso , un modo di fare
Il cibo è vita, storia, tradizione, e così dietro ogni dolce si nasconde un racconto, un fatto curioso , un modo di fare. Oggi: girelle alla cannella!